Журнал «Агропромышленные технологии Центральной России»
Выпуск №3 (5) (сентябрь 2017)
ВЛИЯНИЕ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА КАЧЕСТВО СВИНИНЫ
В рационах сельскохозяйственных животных используются ферментные препараты, так как они способствуют увеличению продуктивности животных. В работе изучено применение смеси ферментных препаратов отечественного производства: амилосубтилина Г3х и целлолюкса-F, амилосубтилина Г3х и протосубтилина Г3х при кормлении молодняка свиней в технологии доращивания и откорма. Продолжительность научно-хозяйственного опыта составила 150 суток. В туше содержание мышц в опытных группах было выше, чем в контрольной, на 0,93% по 1 опытной группе и 0,6% по второй, а содержание сала ниже на 0,5 и 0,44% соответственно. При незначительных различиях в толщине шпика самая низкая толщина шпика была у подопытных животных первой опытной группы - 32,9 мм, а в контрольной и второй опытной группах была почти одинаковой - 33,6 мм. Более высокие показатели были получены при включении в состав рациона смеси амилосубтилина Г3х и целлолюкса-F.
Ключевые слова
комбикорм; амилосубтилин; целлолюкс; протосубтилин; морфологический состав туш; толщина шпика
Список литературы
-
Иванова Е.Ю., Лаврентьев А.Ю. Эффективность включения ферментных препаратов в комбикорма для кур-несушек // Птица и птицепродукты. - 2015. - № 2. - С. 43-45.
-
Лаврентьев А.Ю., Смирнов Д.Ю. Ферментные препараты в рационах молодняка свиней // Комбикорма. - 2013. - № 8. - С. 69-71.
-
Лаврентьев А.Ю. Влияние использования L-лизин монохлоргидрата кормового в рационах молодняка свиней на рост, развитие и затраты кормов //Аграрная наука: поиск, проблемы, решения: Мат. междунар. научно-практ. конф. - Волгоград, 2015. - С. 112-115.
-
Яковлев В.И., Шерне В.С., Лаврентьев А.Ю. Эффективность включения ферментных препаратов в комбикорма для гусят // Птица и птицепродукты. - 2016. - № 5. - С. 40-42.