Журнал «Агропромышленные технологии Центральной России»
Аннотации статей.
Захаров В.Л., Дубровина О.А., Солдатова Т.А., Голощапова М.Р.. СОДЕРЖАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПЛОДАХ СОРТОВ ЯБЛОНИ ТОРГОВОЙ СЕТИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ
Целью наших исследований было проанализировать по содержанию биологически активных веществ и микроэлементов плоды тех сортов яблони, которые наиболее часто реализуются в торговой сети Липецкой области. Из сортов яблок, реализуемых в торговой сети Липецкой области, плоды Антоновки обыкновенной самые крупные, наиболее насыщены органическими кислотами, Р-активными катехинами и марганцем. Наиболее богаты сухими веществами и Р-активными флавонолами плоды сорта Орлик. Богаты флавонолами и яблоки сорта Звёздочка. Наименее кислой мякотью обладают плоды сортов Голден Делишес и Рэд Делишес. Лидером по содержанию дубильных и красящих веществ, в том числе танина, а также каротиноидов, в том числе β-каротина, являются плоды яблони сорта Анис алый. Наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в плодах сорта Бельфлёр-китайка. Самая высокая концентрация антоцианов отмечена в плодах сорта Спартан. Водорастворимых пектиновых веществ больше всего содержится в яблоках сорта Либерти, протопектина и пектиновой кислоты - в плодах сортов Жигулёвское, Галла и Коричное полосатое, всех пектиновых веществ - в яблоках сорта Жигулёвское. Микроэлементом кобальтом и цинком наиболее обеспечены плоды сорта Флорена. В плодах некоторых сортов содержание тяжёлых металлов было выше ПДК: по никелю - Айдаред, Бойкен, Гала, Голден Делишес, Звёздочка, Мартовское, Митцу, Рэд Делишес; по железу - Флорена и Гала; по меди - Айдаред, Антоновка обыкновенная, Вишнёвое, Голден Делишес, Гренни Смит, Ионика, Мартовское, Ренет Симиренко, Россошанское полосатое, Роял Гала, Рэд Делишес, Слава, Флорена и Чемпион; по свинцу - Айдаред, Гала, Голден Делишес, Гренни Смит, Звёздочка, Митцу, Ранетка пурпуровая, Ред Делишес, Рояла Гала, Тамбовское полосатое и Флорена; кадмия - Митцу.
The purpose of our researches was to analyse fruits of those grades of an apple-tree most of which often are implemented in retail chain stores of the Lipetsk region on the content of biologically active agents and minerals.From grades of the apples realized in retail chain stores of the Lipetsk region Antonovka grade fruits ordinary the largest are most saturated with organic acids, P-active catechins and manganese. Grade fruits Orlik are richest with solids and P-active flavonola. Flavonolam and apples of a grade Zvjozdochka are rich. Fruits of grades of Golden Delishes and Rjed Delishes possess the least sour pulp. The leader in contents tannic and dyes, including tannin and also carotinoids, including β-carotene are Anis grade apple-tree fruits scarlet. The greatest number of ascorbic acid contains in Bel'fljor-kitajka grade fruits. The highest concentration of antotsian is noted in grade fruits Spartan. Water-soluble pectinaceous substances most of all contains in apples of a grade Liberti, protopectin and pectinaceous acid – in fruits of grades of Zhiguljovskoe, Galla and Korichnoe striped, all pectinaceous substances – in Zhiguljovskoe grade apples. The microcell cobalt and zinc has most provided Florena grade fruits.In fruits of some grades the content of heavy metals was higher than the threshold limit value: on nickel – Ajdared, Bojken, Gala, Golden Delishes, Zvjozdochka, Martovskoe, Mitcu, Rjed Delishes, up to gland - Florena and Gala, on copper - Ajdared, Antonovka ordinary, Vishnjovoe, Golden Delishes, Grenni Smit, Ionika, Martovskoe, Renet Simirenko, Rossoshanskoe striped, Rojal Gala, Rjed Delishes, Slava, Florena and Chempion, on lead - Ajdared, Gala, Golden Delishes, Grenni Smit, Zvjozdochka, Mitcu, Ranetka purple, Red Delishes, Rojala Gala, Tambovskoe striped and Florena, cadmium – Mitcu.
Человекова Е.С.. СОДЕРЖАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЖЕЛЕ НА ОСНОВЕ ОТВАРА ЛИСТЬЕВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Целью наши исследований было выяснить, как будет выглядеть желе на основе травяных отваров, какова их витаминная ценность по сравнению с желе из ягод некоторых ягодных культур и каков их срок хранения. Титрованием определяли содержание органических кислот, дубильных и красящих веществ, в том числе отдельно содержание танина; фотометрическим методом определяли содержание антоцианов, флавонолов, катехинов, каротиноидов; йодометрическим методом определяли содержание аскорбиновой кислоты. Использование ягод чёрной смородины для приготовления желе обеспечивает относительно других вариантов наибольшее содержание в готовом продукте аскорбиновой кислоты, антоцианов и органических кислот. При использовании для желе ягод в сравнении с листьями получается более кислый продукт. Использование листьев мяты полевой придаёт приятный аромат и вкус и сравнительно сильнее насыщает желе дубильными и красящими веществами, а использование листьев кипрея - танином. В желе на основе листьев отвара земляники луговой содержалось больше всего флавонолов и катехинов. Листья рябины обыкновенной обогащают желе катехинами и обеспечивают наибольшую сохранность продукта. Каротиноидами насыщают желе листья земляники луговой, кипрея узколистного и рябины обыкновенной. В среднем в готовом желе содержание биологически активных веществ как минимум в 61 раз меньше, чем в используемом сухом растительном сырье. Срок хранения готового желе при температуре +5 оС составляет 19-21 день.
The purpose of researches was to find out ours how jelly on the basis of grass broths, what their vitamin value in comparison with jelly from berries of some berry cultures and what their period of storage will look. Determined by titration the content of organic acids, tannic and dyes, including separately the content of tannin, determined by a photometric method the maintenance of antocians, flavonols, catechins, carotinoids, determined by a titration method in the presence of iodine the content of ascorbic acid. Use of berries of blackcurrant for preparation of jelly provides concerning other options the largest content in a ready-made product of ascorbic acid, antocians and organic acids. When using for jelly of berries in comparison with leaves sourer product turns out. Use of leaves of mint field impacts pleasant aroma and relish and rather stronger sates jelly tannic and dyes, and use of leaves of a willow-herb – tannin. Jelly on the basis of leaves of broth of a wild strawberry meadow contained most of all flavonols and catechins. Leaves of a mountain ash ordinary enrich jelly with catechins and ensure the greatest safety of a product. With carotinoids leaves of a wild strawberry meadow, a willow-herb narrow-leaved and mountain ashes ordinary sate jelly. On average in ready jelly the content of biologically active agents is at least 61 time less, than in the used dry vegetable raw materials. The period of storage of ready jelly at a temperature of +5 ° C makes 19–21 days.
Наумов В.А.. О регрессионной модели для оптимизации способа получения сахаросодержащего сырья из картофеля
картофеля ферментным препаратом проводилось в Орловском государственном университете. Результаты были опубликованы. Авторы обнаружили режимы, позволяющие повысить содержание восстанавливающих сахаров в гидролизате. Была предпринята попытка построить регрессионную модель процесса и использовать ее для нахождения оптимального режима гидролиза. Однако значения целевой функции, рассчитанные по разработанной модели, значительно отличались от результатов контрольных экспериментов. Основная цель данной статьи - выяснить причину низкой точности разработанной модели. В данной статье предложены способы улучшения регрессионной модели содержания редуцирующих сахаров в гидролизате. Точность модели может быть улучшена с помощью полинома третьей степени. Требуется увеличить экспериментальные баллы (не менее 36). Значения факторов в этих дополнительных точках должны находиться вблизи или на границе допустимых интервалов.
Experimental study of potato hydrolysis with enzyme preparation was performed at Orel State University. The results were published. The authors found regimes that allowed to increase the content of reducing sugars in the hydrolysate. An attempt to build a regression model of the process and use it to find the optimal hydrolysis regime was made. However, the values of the target function calculated according to the developed model were significantly different from the results of control experiments. The main purpose of this article is to clarify the cause of the low accuracy of the developed model. Ways to improve the regression model of the content of reducing sugars in the hydrolysate are proposed in this article. The accuracy of the model can be improved by using a polynomial of the third degree. It is required to increase experimental points (not less than 36). The values of the factors in these additional points should be near or on the border of the permissible intervals.
Звонов Б.М.. АКУСТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГОЛОСА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПТИЦ В НОРМЕ И ПАТОЛОГИИ
Целью нашей работы было сравнительное исследование спектральных характеристик голоса сельскохозяйственной птицы в норме и при их искусственном инфицировании острым респираторным заболеванием. Обнаружение достоверных различий позволит говорить о возникновении электронно-акустической (цифровой) методики ранней диагностики заболеваний животных по изменению спектральных характеристик в их голосе. Создание на данных исследований электронно-акустического устройства ранней диагностики, способно определить место возникновения и вид того заболевания, которое введено в программу устройства. Запрограммировать можно наиболее часто встречающиеся и наиболее опасные заболевания, возможные на данном предприятии. Преимущество такого метода заключается в том, что диагностику можно производить без контакта с птицей.
The purpose of our work was a comparative study of the spectral characteristics of the voice of agricultural birds in the norm and with their artificial infection with acute respiratory disease. The detection of reliable differences will allow us to talk about the emergence of an electronic-acoustic (digital) technique for the early diagnosis of animal diseases by changing the spectral characteristics in their voice. Creation on data of researches of the electronic and acoustic device of early diagnostics, is capable to define the place of emergence and a type of that disease which is entered into the program of the device. It is possible to program the most often found and most dangerous diseases, possible at this enterprise. Advantage of such method is that diagnostics can be made without contact with a bird.
Сачивко Т.В., Босак В.Н.. ОСНОВНЫЕ ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ RUTAGRAVEOLENS L
Рута душистая ( Ruta graveolens L.) относится к редко используемым декоративным, пряно-ароматическим и лекарственным растениям. В Ботаническом саду Белорусской государственной сельскохозяйственной академии изучены основные хозяйственно полезные признаки местной популяции руты душистой. Методом массового отбора создан с включением в Государственный реестр сортов Республики Беларусь новый сорт руты душистой Смаляница. Новый сорт руты душистой ( Ruta graveolens L.). Смаляница характеризуется комплексом морфометрических, морфологических и фенологических признаков и рекомендуется для использования в качестве декоративной, пряно-ароматической и лекарственной культуры.
Rue (Ruta graveolens L.) refers to the rarely used ornamental, spicy-aromatic and medicinal plants. In the botanical garden of the Belarusian State Agricultural Academy the basic economically valuable signs of the local population of rue are studied. The method of mass selection was created with inclusion in the State register of varieties of the Republic of Belarus a new variety of rue Smaljanitsa. The new variety of rue (Ruta graveolens L.) Smaljanitsa is characterized by a complex of morphometric, morphological and phenological sings and is recommended for use as a decorative, spicy-aromatic and medicinal culture.
Горячих А.С., Сотников Б.А.. ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ГИБРИДОВ САХАРНОЙ СВЁКЛЫ НА СТЕРИЛЬНОЙ ОСНОВЕ В УСЛОВИЯХ НЕУСТОЙЧИВОГО УВЛАЖНЕНИЯ ЦЧР
Целью исследований является разработка основных схем размещения компонентов и оптимальных приёмов семеноводства, направленных на повышение продуктивности и улучшении качества семенного материала. В условиях Центрально-Чернозёмной зоны неустойчивого увлажнения при семеноводстве гибрида сахарной свёклы на стерильной основе возможно использовать несколько способов выращивания семенников: 1 способ - выращивание смесью корнеплодов, получаемых в маточных посевах чередующимися рядами при соотношении 1: 3, 1: 4; 2 способ - посадка семенников смесью корнеплодов, содержащей 10-15% гетерозисного опылителя; 3 способ - возделывание семенников раздельно по компонентам при соотношении 4: 16 и 4: 12.
The purpose of researches is development of the main schemes of placement of the components and optimum methods of seed farming directed to increase in efficiency and improvement of quality of seed material. In conditions It is central – the Chernozem zone of unstable moistening at seed farming of a hybrid of sugar beet on a sterile basis possibly to use several ways of cultivation of testicles: 1 way – cultivation by mix of the root crops received in uterine crops by the alternating ranks at a ratio 1: 3, 1: 4; The 2nd way – landing of testicles the mix of root crops supporting 10-15% of a heterosis pollinator; The 3rd way – cultivation of testicles separately on components at a ratio 4: 16 and 4: 12.
Хромов Николай Владимирович. Новые итоги оценки гибридного фонда, собранного и полученного в ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина»
В последнее время возрастает спрос на продукты функционального назначения, полученные путем переработки экологически чистой ягодной продукции. Получение таких продуктов невозможно без использования в их составе плодов и ягод, содержащих комплекс качественных хозяйственно-ценных признаков. В данной статье приведены примеры новейших сортов четырех ягодных культур, обладающих комплексом хозяйственно-ценных свойств и качеств. Сорта ирги Звёздная Ночь и Мулатка, а также сорта крыжовника Галатея и Констанция можно использовать как в любительском, так и в промышленном производстве для получения высококачественных ягод и продуктов их переработки функционального назначения.
Recently, there is a growing demand for products of a functional purpose, obtained by processing organic berry products. Obtaining such products is impossible without the use of fruits and berries containing a complex of qualitative economic-valuable features. This article presents examples of the newest varieties of four berry crops possessing a set of economically valuable properties and qualities. Mespilus grades Starlit Night and the Mulatto and also a gooseberry grade Galatea and Constantius can be used both in amateur, and in industrial production for receiving high-quality berries and products of their processing of functional purpose.
Баринов В.Н., Новиков М.Н.. АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КЛЕВЕРА КРАСНОГО (Trifoliumpretense L.) В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО РАЙОНА НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ
Одной из ведущих высокоурожайных, кормовых и почвоулучшающих культур в Нечерноземной зоне страны является клевер красный (луговой). По кормовым достоинствам он относится к лучшим видам многолетних трав. В 100 кг зеленой массы во время укосной спелости содержится 2,7 кг переваримого протеина, а общая питательность составляет 22 кормовую единицу. Он входит в кормовой баланс многих сельскохозяйственных животных. В осенний период на бедных почвах посевы клевера часто страдают от недостатка азотного питания. Раньше это восполнялось подкормками минеральным азотом. В настоящее время в силу экономического положения это относительно дорогостоящее мероприятие для большинства хозяйств невозможно. Как показали наши исследования, наиболее дешевой, легкодоступной альтернативой минеральным удобрениям является подкормка посевов клера биологическим азотом бобовых культур. В исследованиях на дерново-подзолистой супесчаной почве Центрального района Нечерноземной зоны российской Федерации установлена возможность использования для подкормки многолетних трав (клевера красного лугового ВИК-7) биологическим азотом и другими элементами питания однолетних бобовых растений путем применения их в качестве покровных культур. Среди бобовых культур более эффективным был люпин узколистный сорта Кристалл и его сочетание с тритикале сорта Амиго. Они, увеличивая содержание усвояемых форм азота и других элементов питания в почве, способствовали улучшению минерального питания клевера красного. В большей мере эффект бобовых покровных культур проявился на показателях формирования укосного урожая за 3-летний период его хозяйственного использования. Длительность положительного воздействия покровных культур на урожайность связана с более развитой под их влиянием корневой системой клевера. Покровные культуры с бобовым компонентом обеспечили достоверное увеличение продуктивности травяного севооборота (однолетние травы с подсевом клевера три года использования), прирост урожайности зеленой массы клевера составил 70-83 ц/га, кормовых единиц (30-33%). Ежегодный доход от использования перспективных покровных культур клевера составил 12,5 тыс./га.
One of the leading high-yielding, fodder and improving properties of the soil cultures in the Non-chernozem zone of the country is the clover red (meadow). Of Coarse advantages he belongs to the best types of perennial grasses. The 100 kg green mass during mowing ripeness contained 2.7 kg digestible protein, and the overall nutritional value of the feed unit 22. It is included in the feed balance of many farm animals. In the autumn period on poor soils clover crops often suffer from lack of nitrogen nutrition. Earlier this negativity was eliminated mineral nitrogen fertilizing. Currently, due to the economic situation is relatively costly for the majority of farms impossible. According to our research, the cheapest, most readily available alternative to mineral fertilizers is fertilizing crops Clair biological nitrogen legumes. In studies on sod-podzolic sandy loam soil of the Central area of the Non-chernozem zone of the Russian Federation, the possibility of using for fertilizing of perennial grasses (red clover meadow VIC-7) biological nitrogen and other nutrients annual leguminous plants by using them as cover crops. Among the more effective legumes lupine varieties was Crystal and its combination with Amigo triticale varieties. They increasing the content of assimilable nitrogen forms and other nutrients in the soil, have contributed to improving mineral nutrition of red clover. To a great extent the effect of legume cover crops manifested in terms of formation mowing crop in 3-year period, its economic use. The duration of the positive effects of cover crops on productivity associated with a more developed under their influence clover root system. Cover crops with legume component will provide a significant increase in the productivity of the grass crop rotation (annual grasses sowing clover with three years of use), the increase in the yield of green mass of clover was 70-83 kg / ha of fodder units (30-33%). Annual income from the perspective of covering cover crops of clover amounted to 12.5 thousand / ha.
Разин А.Ф., Мещерякова Р.А., Разин О.А., Тактарова С.В., Телегина Г.А.. Анализ состояния экономической эффективности овощеводства Российской Федерации
Дан анализ состояния экономической эффективности овощеводства РФ с учетом крупно- и мелкотоварного производства в хозяйствах различных форм собственности. Удельный вес овощного поля в общей посевной площади составляет менее 1% при колебаниях по округам от 0,4% до 2,3%. По категориям хозяйств в открытом грунте в 2016 г. в сельскохозяйственных организациях под овощными культурами было занято 93,6 тыс. га (13,2%), в хозяйствах населения 505,0 тыс. га (73,6%) и крестьянско-фермерских хозяйствах и индивидуальных предпринимателей 93,3 тыс. га (13,2%). Валовой сбор овощей в 2016 г. по Российской Федерации составил 16,3 млн. т при средней урожайности 22,7 т/га. По категориям хозяйств в сельскохозяйственных организациях произвели 3,08 млн. т (19,0%), в хозяйствах населения 10,83 млн. т (66,4%) и крестьянско-фермерских хозяйствах и индивидуальных предпринимателей 2,38 млн. т (14,6%). Наивысшая урожайность овощных культур в 2016 г. получена крестьянско-фермерских хозяйствах - 26,6 т/га и сельскохозяйственных организациях 26,2 т/га. В хозяйствах же населения оно составило всего 21,4 т/га, то есть в среднем на 5,1 т/га ниже, чем в указанных выше. Анализ показал большую устойчивость крупнотоварного производства даже в неблагоприятной экономической ситуации. Именно крупнотоварное производство в сочетании с мелкотоварным должны составлять основу отрасли овощеводства. Размеры хозяйств являются фактором, определяющим экономику производства. Вместе с тем необходимо решать вопросы использования преимуществ кооперативных форм, активного привлечения инвестиций для развития и внедрения в производство машин, оборудования и технологий нового поколения, включая производство, хранение, переработку и реализацию продукции. В мелкотоварных хозяйствах целесообразно сосредотачивать ассортиментное разнообразие малообъемных и малоизвестных овощных культур.
An analysis of the state of economic efficiency of vegetable growing in the Russian Federation, taking into account large-scale and small-scale production in farms of various forms of ownership, is given. Despite the active support of the state, the industry continues to develop at a slow pace. The specific weight of the vegetable field in the total sown area is less than 1% with fluctuations in the districts from 0.4% to 2.3%. By categories of farms in open fields in 2016, 93.6 thousand hectares (13.2%) were occupied in vegetable crops under vegetable crops, 505.0 thousand hectares (73.6%) and peasant-farm farms and individual entrepreneurs 93.3 thousand hectares (13.2%). The gross harvest of vegetables in the Russian Federation in 2016 was 16.3 million tons with an average yield of 22.7 tons per hectare. 3.08 million tons (19.0%) were produced in agricultural organizations by categories of farms, 10.83 million tons (66.4%) and peasant farms and individual entrepreneurs (2.38 million tonnes) 14.6%). The highest yield of vegetable crops in 2016 received peasant farms - 26.6 t / ha and agricultural organizations 26.2 t / ha. In the same households, it was only 21.4 t / ha, that is, an average of 5.1 t / ha lower than the above. The analysis showed great stability of large-scale production even in an unfavorable economic situation. It is large-scale production in combination with small-scale production should form the basis of the vegetable-growing industry. The size of farms is a factor that determines the economy of production. At the same time, it is necessary to solve the problems of using the advantages of cooperative forms, actively attracting investments for the development and introduction of new generation machines, equipment and technologies into production, including production, storage, processing and sale of products. In small-scale farms, it is advisable to concentrate the assortment variety of small-volume and little-known vegetable crops.
Тарасова И.Н., Горностаева Е.Ю., Бунеева Т.С., Петрищев В.И.. ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА «ВАПОР ГАРД» КАК БИОАКТИВАТОРА НА ПРИЖИВАЕМОСТЬ РАССАДЫ ПОСЛЕ ПЕРЕСАДКИ И УКОРЕНЕНИЯ ЧЕРЕНКОВ КОЛЕУСА
На сегодняшний день химики и биологи постоянно разрабатывают специальные стимуляторы для рассады, которые помогают укреплять иммунитет растений, которые по тем или иным причинам растут не в самых подходящих для себя условиях. Некоторым растениям требуется больше света, другие - теневыносливые, одним растениям для роста нужно тепло и сухость, а другим прохлада и влага. В результате многие из них отстают в росте или растут слишком быстро, что провоцирует проблемы с урожайностью и цветением. Следовательно, неотъемлемой частью выращивания овощей, фруктов или цветов является своевременное применение стимуляторов роста. В статье приведены результаты исследований по влиянию препарата «вапор гард» на приживаемость рассады при пересадке и укоренения черенков. Препарат «вапор гард» оказывал положительное действие на рост и развитие растений колеуса после пересадки: укоренение черенков ускорялось на 4-6 дней, приживаемость растений увеличивалась в 1,5-1,9 раз, высота растений увеличивалась на 7-8 см.
Today chemists and biologists constantly develop special stimulators for seedling which help to strengthen immunity of plants which for one reason or another grow not in the conditions which are most suitable for themselves. Some plants need more light, others - shade-enduring, one plants for growth need heat and dryness, and to others a cool and moisture. As a result, many of them lag behind in growth or grow too quickly that provokes problems with productivity and blossoming. Therefore, an integral part of cultivation of vegetables, fruit or flowers is timely application of growth factors. Results of researches on influence of the medicine "vapor gard " on survival of seedling at change are given in article and rootings of shanks. The medicine "vapor metal" had positive effect on growth and development of plants of a сoleus after change: rooting of shanks I accelerated for 4-6 days, survival of plants increased by 1,5-1,9 times, height of plants increased by 7-8 cm.
Орехова Екатерина Владимировна. ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ЯРОВОГО РАПСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГУСТОТЫ СТОЯНИЯ
Фотосинтетическая активность ярового рапса зависит от наиболее эффективного усвоения растением энергии фотосинтетически активной радиации (ФАР). Этот показатель зависит от густоты посева и площади листовой поверхности. Целью данной работы являлось установление густоты стояния растений ярового рапса, при которой наблюдаются более высокие показатели фотосинтетической активности. Фотосинтетическая активность ярового рапса в начале цветения выше, чем через 12 дней после начала этой фенофазы. Наибольшее содержание каротиноидов и пигментов в листьях рапса отмечено в вариантах с густотой стояния растений свыше 40 шт/м2.
The photosynthetic activity of summer colza depends on the most effective assimilation by a plant of energy of the photosynthetic active radiation (PAR). This indicator depends on density of crops and the area of a sheet surface. The purpose of this work was establishment of density of standing of plants of summer colza at which higher rates of photosynthetic activity are observed. The photosynthetic activity of summer colza at the beginning of blossoming is higher, than in 12 days after the beginning of this phenological stage. The largest content of carotinoids and pigments in leaves of colza is noted in options with density of standing of plants over 40 pieces / square meter.
Горячих А.С., Сотников Б.А.. ПРОДУКТИВНОСТЬ ГИБРИДА САХАРНОЙ СВЁКЛЫ НА СТЕРИЛЬНОЙ ОСНОВЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МЕСТ ЕГО РЕПРОДУЦИРОВАНИЯ
Цель исследований - научное обоснование и разработка эффективных способов и основных приёмов семеноводства раздельноплодной сахарной свёклы, одним из элементов которых является изучение влияния экологических условий выращивания семян сахарной свёклы на их качество и продуктивные свойства. Исследования проведены в Воронежской области. Семена сахарной свёклы гибрида на стерильной основе, выращенные высадочным способом (в условиях ЦЧЗ) и безвысадочным (в условиях Краснодарского края), равноценны по своим посевным качествам, темпам роста и продуктивным свойствам.
The purpose of researches are scientific justification and development of effective ways and the main methods of seed farming of sugar beet with separate fruits. One of elements of receptions and ways is studying of influence of ecological conditions of cultivation of seeds of sugar beet on their quality and productive properties. Researches are conducted in the Voronezh region. The seeds of sugar beet of a hybrid on a sterile basis which are grown up by way of disembarkation (in the conditions of the Central Chernozem area) and without disembarkation (in the conditions of Krasnodar Krai) are equivalent on the sowing qualities, growth rates and productive properties.
Новиков М.Н.. БИОЛОГИЗИРОВАННЫЕ ПРИЕМЫ ОПТИМИЗАЦИИ ФИТОПАТОГЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР
Одной из важнейших проблем в современном сельском хозяйстве является защита растений от сорняков, вредителей и болезней растений. Известно, что биологический метод защиты растений от болезней основан на уничтожении или подавлении развития возбудителей болезней с помощью других живых организмов или продуктов их жизнедеятельности. В основу биологического метода положено использование явления антагонизма, которое широко распространено в мире живых организмов. Применяется этот метод путем использования микробов-антагонистов и продуктов их жизнедеятельности - антибиотиков, продуктов жизнедеятельности высших растений - фитонцидов. Биологический метод защиты растений от болезней - довольно многообразный, и степень его позитивного проявления зависит от многих условий развития растений и прежде всего от умения целенаправленного управления продукционной деятельностью микроорганизмов - антагонистов, которая, как показали наши исследования, достигается в определенной мере путем оптимизации развития антипатогенов за счет кислотности среды их обитания, использования различных удобрений, сидератов, видового состава культур севооборота, акцепторных растений в гетерогенных посевах. Длительные фрагментарные исследования автора в Центральном районе Нечерноземной зоны и в других регионах страны помогли определить и проверить в производстве ряд биологических методов для успешной борьбы с корневой гнилью, снежной плесенью зерновых культур, антракнозом бобовых растений, болезнями растений и клубней картофеля. Биологический метод борьбы с возбудителями болезней растений безопасен для людей и теплокровных животных, способствует оздоровлению почв.
One of the most important problems in modern agriculture is to protect plants from weeds, pests and diseases of plants. Long fragmented research of the author in the central area of the non-chernozem zone and authors in other regions of the country have helped define and test in the production of a number of biological techniques to succeed in the fight against the root rot, snow mold of grain crops, leguminous plants, anthracnosis, plant diseases and potato tuber.