Журнал «Агропромышленные технологии Центральной России»

Выпуск №1 (7) (2018)

УДК 631.524.84:634.74
DOI 10.24888/2541-7835-2018-7-55-59

Новые итоги оценки гибридного фонда, собранного и полученного в ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина»

Автор(ы): Хромов Николай Владимирович

В последнее время возрастает спрос на продукты функционального назначения, полученные путем переработки экологически чистой ягодной продукции. Получение таких продуктов невозможно без использования в их составе плодов и ягод, содержащих комплекс качественных хозяйственно-ценных признаков. В данной статье приведены примеры новейших сортов четырех ягодных культур, обладающих комплексом хозяйственно-ценных свойств и качеств. Сорта ирги Звёздная Ночь и Мулатка, а также сорта крыжовника Галатея и Констанция можно использовать как в любительском, так и в промышленном производстве для получения высококачественных ягод и продуктов их переработки функционального назначения.

Ключевые слова
ирга; арония; крыжовник; сорт; дегустация плодов

NEW RESULTS OF EVALUATION OF THE HYBRID FUND COLLECTED AND OBTAINED AT MICHURIN FEDERAL SCIENTIFIC CENTRE

Recently, there is a growing demand for products of a functional purpose, obtained by processing organic berry products. Obtaining such products is impossible without the use of fruits and berries containing a complex of qualitative economic-valuable features. This article presents examples of the newest varieties of four berry crops possessing a set of economically valuable properties and qualities. Mespilus grades Starlit Night and the Mulatto and also a gooseberry grade Galatea and Constantius can be used both in amateur, and in industrial production for receiving high-quality berries and products of their processing of functional purpose.

Key words:
saskatoon; aronia; gooseberry; grade; tasting of fruits

Список литературы

Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
Марков Ю.А. Программа и методика исследований по орошению плодовых и ягодных культур. - Мичуринск, 1985. - 116 с.
Хромов Н.В. Генетические ресурсы Aronia melanocarpa в ФГБНУ ФНЦ им. И.В. Мичурина // Селекция, семеноводство и технология плодово-ягодных, овощных культур и картофеля: Сб. науч. тр./ Сост.: Т.В. Лебедева, О.В. Гордеев, А.А. Васильев. Челябинск, 2017. - С. 159-165.
Хромов Н.В. Оценка наиболее значимых показателей биохимического состава плодов ирги, черемухи, рябины и аронии с целью использования плодов для производства продуктов функционального назначения // Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК: Матер. XIV Междунар. науч. конф. Мичуринск, 2017. - С. 432-435.
Хромов Н.В. Сравнительное изучение технологий выращивания ирги // Плодоводство и ягодоводство России. - 2017. - Т. XXXXVIII. - № -2. - С. 299-303.