Журнал «Агропромышленные технологии Центральной России»

Технология хранения и переработки сельскохозяйственных продуктов

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА КАК ИНДИКАТОРЫ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ

Щегольков Н.Ф., Захаров В.Л.

Страницы: 8-14

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МЯСНОГО ХЛЕБА С ПРИМЕНЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ

Айрапетян А.А., Манжесов В.И.

Страницы: 14-19

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ КАК ФАКТОР, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ КАЧЕСТВО И ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Панин В.А.

Страницы: 20-27

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНОГО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОМБИНИРОВАННЫХ ДЕСЕРТОВ

Сысоева М.Г., Абрамова И.Н.

Страницы: 27-32

ПОИСК ПУТЕЙ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПЕЧЕHЬЯ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ЗЕРНОВЫХ ЭКСТРУДАТОВ

Мажулина И.В., Тертычная Т.Н., Рудавина Е.В.

Страницы: 32-37

КИНЕТИКА УДАЛЕНИЯ ВОДЫ В ПРОЦЕССЕ СУШКИ ТЫКВЕННОГО И ЯБЛОЧНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ БЕСКЛЕЕВОЙ ПАСТИЛЫ

Соколова С.А., Перегончая О.В., Дьяконова О.В.

Страницы: 37-44

РАСТЕНИЕВОДСТВО

ДОЛЯ АЛЛЕЛОПАТИЧЕСКОГО ВЛИЯНИЯ МЕЛИССЫ НА НАБУХАЕМОСТЬ СЕМЯН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Артищева Е.С., Глубшева Т.Н.

Страницы: 45-49

ВЛИЯНИЕ ГУСТОТЫ ПОСЕВА НА БИОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И КАЧЕСТВО СЕМЯН ЯРОВОГО РАПСА

Орехова Е.В.

Страницы: 49-55

ВЛИЯНИЕ ВНЕКОРНЕВЫХ ОБРАБОТОК МИКРОУДОБРЕНИЯМИ НА ЭЛЕМЕНТЫ СТРУКТУРЫ И УРОЖАЙНОСТЬ РАПСА СОРТА

Шлеева М.Ю.

Страницы: 55-62

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

ПРОБЛЕМЫ ДЕГРАДАЦИИ ПОЧВ В АГРОЦЕНОЗАХ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ

Несмеянова М.А., Дедов А.В.

Страницы: 63-72

ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ БИОПРЕПАРАТА СТЕРНИФАГ СП НА СКОРОСТЬ РАЗЛОЖЕНИЯ СОЛОМЫ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ

Брыкина Ю.В., Осипов И.О., Черников В.С.

Страницы: 72-77

МЕХАНИЗАЦИЯ АПК

THE CHOICE OF PARAMETERS OF SIEVE MACHINES FOR CLEANING AND SEPARATION OF GRAINS AND SEEDS

Бунеев С.С., Никонов М.В., Клапп А.В., Никонов А.М.

Страницы: 78-82

МЕХАНИЗМЫ И УСТРОЙСТВА ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫХ РАБОТ УЗЛОВ И ДЕТАЛЕЙ ПРИ РЕМОНТЕ АВТОТРАКТОРНОЙ ТЕХНИКИ

Лобзев В.А., Клапп А.В., Бунеев С.С., Никонов А.М.

Страницы: 82-90