Оплата услуг Личный кабинет
Вход на сайт
  • Рус
  • Eng
  • 中文
ЕГУ им. И.А. Бунина

Журнал «Агропромышленные технологии Центральной России»

Выпуск №2 (20) (2021)

Оглавление выпуска

УДК 633.111.1
DOI 10.24888/2541-7835-2021-20-58-66

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОЧВЫ В ООО «ТЕРБУНЫ-АГРО» ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ

Автор(ы): Гавриленко Е.Г.

Статья посвящена изучению влияния химических свойств почвы на урожайность и качество зерна яровой пшеницы. Наибольшая урожайность зерна яровой пшеницы сорта Аквилон отмечается при очень высокой нитрификационной способности почвы. С увеличением количества нитратного азота в почве увеличивается содержание белка в зерне яровой пшеницы. Чем выше гидролитическая кислотность почвы, тем ниже стекловидность зерна яровой пшеницы. По мере увеличения суммы обменных оснований почвы возрастает натура зерна яровой пшеницы. С увеличением урожайности зерна яровой пшеницы снижается масса 1000 семян и ИДК. С увеличением процента сорной примеси снижается натурный вес зерна. С увеличением содержания клейковины в зерне увеличивался ИДК и стекловидность зерна.

YIELD AND QUALITY OF SPRING WHEAT GRAIN DEPENDING ON CHEMICAL PROPERTIES OF SOIL IN LLC «TERBUNY-AGRO» OF THE LIPETSK REGION

Author: Gavrilenko E.

The article is devoted to the study of the influence of chemical properties of the soil on the yield and quality of the grain of spring wheat. The highest yield of grain of spring wheat of Aquilon variety is observed at very high nitrification capacity of soil. As the amount of nitrate nitrogen in the soil increases, the protein content of the spring wheat grain increases. The higher the hydrolytic acidity of the soil, the lower the vitreousness of the spring wheat grain. As the sum of the soil exchange bases increases, the nature of the egg wheat grain increases. As the yield of spring wheat grain increases, the weight of 1000 seeds and the gluten strain index decrease. As the percentage of weed impurity increases, the natural weight of the grain decreases. As the gluten content of the grain increased, the gluten strain index and the vitreous of the grain increased.

Список литературы

  1. Александрова Л.Н., Найденова О.А. Лабораторно-практические занятия по почвоведению. - 3-е изд., перераб. и доп. - Л.: Колос, 1976. - 280 с.

  2. Амелин А.В., Чекалин Е.И., Заикин В.В., Мазалов В.И., Городов В.Т., Икусов Р.А. Биохимические показатели качества зерна у современных сортов яровой пшеницы // Вестник Аграрной науки. - 2019. - № 2(77). - С. 3-11.

  3. Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства: учебник. - 9-е изд.; перераб. и доп.; под общ. ред. Л.И. Пучковой. - СПб.: Профессия, 2009. - 416 с.

  4. Баранцев В.Ю., Шерстобитов С.В. Урожайность яровой пшеницы и её качество при дифференцированном внесении азотных удобрений // Актуальные вопросы науки и хозяйства: новые вызовы и решения: сб. матер. LIII междунар. студ. науч.-практ. конф. Тюмень. 29 марта. - Тюмень, 2019. - С. 298-302.

  5. Габдрахимов О.Б., Красношапко В.В., Султанов Ф.С., Юдин А.А. Влияние минеральных удобрений на рост и развитие растений и структуру урожайности новых сортов яровой пшеницы в условиях Прибайкалья // Вестник ИрГСХА. - 2019. - № 91. - С. 40-48.

  6. Галеева Л.П. Эффективность разных форм азотного удобрения при выращивании яровой пшеницы в условиях Новосибирского Приобья // Актуальные проблемы АПК: сб. тр. науч.-практ. конф. Новосибирск. 21-23 октября. - Новосибирск, 2019. - С. 50-52.

  7. ГОСТ 13586.1-68 Зерно. Методы определения качества и количества клейковины. - М.: Стандартинформ, 2009. - 5 с.

  8. ГОСТ 10987-76 Зерно. Методы определения стекловидности. - М.: Стандартинформ, 2009. - 2 с.

  9. ГОСТ 12042-80 Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения массы 1000 семян. - М.: Стандартинформ, 2011. - 2 с.

  10. ГОСТ 28168-89. Почвы. Отбор проб. Разработчики: М.А. Флоринский, А.Н. Поляков, В.Н. Кураев, Г.М. Нешумов и Н.М. Сударкина. - М.: Гос. комитет СССР по стандартам, 1989. - 7 с.

  11. ГОСТ 13586.5-93 Зерно. Метод определения влажности. - Минск: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2009. - 6 с.

  12. ГОСТ 30483-97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зёрен и крупности; содержания зёрен пшеницы, повреждённых клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси. - Минск: Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2009. - 19 с.

  13. ГОСТ Р 54895-2012 Зерно. Метод определения натуры. - М.: Стандартинформ, 2013. - 9 с.

  14. Давлятшин И.Д., Лукианов А.А., Гайров Р.Р. Почвенная кислотность, степень удобренности и урожайность яровой пшеницы в северной полосе лесостепной зоны Республики Татарстан // Агрохимия. - 2019. - № 4. - С. 54-59.

  15. Догадина М.А. Повышение качества показателей зерна яровой пшеницы от применения цеолитов, обогащённых аминокислотами // Мелиорация почв для устойчивого развития сельского хозяйства: матер. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 100-летию со дня рожд. проф. Тимофеева. Киров. 26-27 февраля. - Киров, 2019. - С. 69-72.

  16. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.

  17. Дурынина Е.П., Егоров В.С. Агрохимический анализ почв, растений, удобрений. - М.: Изд-во Московского университета, 1998. - 111 с.

  18. Ибятов Р.И., Шайхутдинов Ф.Ш., Валиев А.А. Анализ факторов, влияющих на урожайность яровой пшеницы в условиях серых лесных почв Республики Татарстан, методом главных компонентов // Вестник Казанского ГАУ. - 2019. - Т. 14. - № 3(54). - С. 31-36.

  19. Ивченко В.К., Михайлова З.И., Ильченко И.О., Луганцева М.В. Роль энергосберегающих приёмов основной обработки почвы в формировании массы 1000 зёрен яровой пшеницы на чернозёме выщелоченном Красноярской лесостепи // Вестник КрасГАУ. - 2019. - № 8(149). - С. 24-31.

  20. Икусов Р.А. Содержание крахмала в зерне у современных сортов яровой пшеницы // Студенчество России: век XXI: матер. VI Всеросс. молодёжной науч.-практ. конф.: в 4-х частях. Орёл. 13 декабря. - Орёл, 2018. - С. 232-238.

  21. Инструкция по проведению массовых анализов почв в зональных агрохимических лабораториях; сост.: А.Н. Орлова, С.Г. Самохвалов, В.Г. Пружикова, Ю.В. Соколова, Р.А. Соколова, А.Л. Еринов, С.Я. Приваленкова, А.П. Снеткова, А.П. Голубева. Инструкция утверждена Министерством сельского хозяйства СССР 16.08.1972 г. - М.: Колос, 1973. - 55 с.

  22. Кривобочек В.Г., Косенко С.В., Дёмина И.Ф. Экологическое варьирование и фенотипическая стабильность урожайности сортов озимой и яровой мягкой пшеницы в лесостепи Среднего Поволжья // Нива Поволжья. - 2019. - № 3(52). - С. 16-21.

  23. Крылова Н.П. Влияние способов применения микроудобрений на урожайность зерна яровой пшеницы // Молодёжный вестник Дальневосточной аграрной науки: сб. студ. науч. тр. факультета агрономии и экологии; под ред. Е.Б. Захарова. - Благовещенск, 2019. - С. 58-63.

  24. Лебедева А.М., Алёшин М.А. Влияние типа предшественника и последействие азотной подкормки на хлебопекарные свойства муки яровой пшеницы // Молодёжная наука 2019: технологии, инновации: матер. Всеросс. науч.-практ. конф. Пермь. 11-15 марта. - Пермь, 2019. - С. 198-201.

  25. Логачева А.С., Гунгер М.В., Семизоров С.А. Урожайность яровой пшеницы в зависимости от применения удобрений и мелиорантов в производственных условиях // Актуальные вопросы науки и хозяйства: новые вызовы и решения: сб. матер. LIII междунар. студ. науч.-практ. конф. Тюмень. 29 марта. - Тюмень, 2019. - С. 292-297.

  26. Мёрзлая Г.Е., Понкратенкова И.В., Гаврилова А.Ю. Агроэкологическая оценка длительного применения органических и минеральных удобрений при возделывании яровой пшеницы в агротехнологиях разной интенсивности // Агрохимия. - 2019. - № 9. - С. 18-25.

  27. Петербургский А.В. Практикум по агрономической химии. - 6-е изд. - М.: Колос, 1968. - 496 с.

  28. Политыко П.М., Капранов В.Н., Киселёв Е.Ф., Посметный Р.С., Гармаш Г.А., Гармаш Н.Ю. Агротехнологические аспекты формирования урожайности сортов яровой мягкой пшеницы в Центральном Черноземье // Аграрная наука. - 2019. - № S1. - С. 81-85.

  29. Растениеводство Центрально-Черноземного региона; под ред. В.А. Федотова, В.В. Коломейченко, Г.В. Корнеева и др. - Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 1998. - 464 с.

  30. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов; под ред. Л.А. Трисвятского. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Альянс, 2014. - 415 с.

  31. Юмашев Х.С., Захарова И.А. Влияние минеральных удобрений на плодородие выщелоченного чернозёма, урожайность и качество зерна яровой пшеницы // АПК России. - 2019. - Т. 26. - №. 4. - С. 489-494.

Психология образования в поликультурном пространстве Филоlogos История: факты и символы Агропромышленные технологии Центральной Росси Молодежная наука: тенденции развития Continuum. Математика. Информатика. Образование Вопросы отраслевой экономики Вопросы государства и права