Журнал «Агропромышленные технологии Центральной России»

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ

КАЧЕСТВО ПРОСТОКВАШИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Захаров В.Л., Щегольков Н.Ф., Захаров В.М.

Страницы: 10-20

ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ЛЬНЯНОЙ МУКИ И СЕМЯН ЛЬНА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Алешкина С.В., Васюкова А.Т.

Страницы: 21-29

МУКА ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Лесникова Н.А.

Страницы: 30-38

КАЧЕСТВО ТВОРОГА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Щегольков Н.Ф., Захаров В.Л., Нальвадаев Н.Я.

Страницы: 39-50

ПРИМЕНЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ СРЕДСТВ АНАЛИЗА ДЛЯ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И ЭФФЕКТИВНОСТИ ХРАНЕНИЯ КОПЧЕНЫХ ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Шубкин С.Ю.

Страницы: 51-60

РАСТЕНИЕВОДСТВО

НОВЫЕ СОРТА ОДНОЛЕТНИХ ЦВЕТОЧНЫХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ОЗЕЛЕНЕНИЯ НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ СУБАРКТИКИ

Святковская Е.А., Салтан Н.В., Уманец М.С.

Страницы: 61-70

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЯ-МЕЛИОРАНТА СУПРОДИТ-М НА ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫХ СУПЕСЧАНЫХ ПОЧВАХ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ

Леонова Ю.В., Сюняева О.И., Тютюнькова М.В.

Страницы: 71-75

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ТРАВЯНИСТОЙ РАСТИТЕЛЬНОСТИ ПРИВОКЗАЛЬНЫХ ТЕРРИТОРИЙ ГОРОДОВ КОЛЬСКОЙ СУБАРКТИКИ

Салтан Н.В., Святковская Е.А., Похилько А.А.

Страницы: 76-91

МЕХАНИЗАЦИЯ И КЛАСТЕРИЗАЦИЯ АПК

ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРОДИНАМИКИ В УСТАНОВКЕ БАРАБАННОГО ТИПА ДЛЯ ДЕЗИНСЕКЦИИ СЕМЯН ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

Шубкин С.Ю., Бунеев С.С., Сухарев И.Н., Торопцев В.В.

Страницы: 92-101