Журнал «Агропромышленные технологии Центральной России»

Выпуск №1 (27) (2023)

УДК 635.21: 632.95
DOI 10.24888/2541-7835-2023-27-122-128

ЗАЩИТА КАРТОФЕЛЯ В ПЕРИОД ЕГО ВЕГЕТАЦИИ И ХРАНЕНИЯ

Автор(ы): Блохин Ю.И., Соколова О.А., Щербинина П.К., Зейрук В.Н.

В работе проведен анализ известных и новых химических препаратов зарубежного и отечественного производства, и дано обоснование необходимости разработки нового эффективного отечественного препарата для защиты картофеля в период его вегетации и хранения. Отмечается, что повышение устойчивости картофеля к болезням можно достигнуть специализированными севооборотами, качественными его сортами, агротехническими и технологическими приемами, а также биологическими и микробиологическими препаратами, агрохимикатами и регуляторами роста растений. Однако использование только агротехнических приемов не дает высокой защиты картофеля от болезней. Поэтому экспериментально был обоснован к применению новый препарат «Амофенон», который имеет ряд преимуществ перед стандартным эталоном тетраметилтиурамдисульфидом (ТМТД). Показано, что «Амофенон» проявляет высокую эффективность в отношении сухой фузариозной гнили картофеля, что подтверждается экспериментально полученными результатами подавления роста мицелия Fusarium sambucinum.

Ключевые слова
картофель; фунгициды; защита; урожайность; болезни

PROTECTION OF POTATOES DURING THEIR GROWING SEASON AND STORAGE

Author: Blohin Y., Sokolova O., Shcherbinina P., Zeiruk V.

The paper analyzes well-known and new chemical preparations of foreign and domestic production, on the basis of which the justification for the need to develop a new effective domestic preparation for the protection of potatoes during its growing season and storage is given. It is noted that increasing the resistance of potatoes to diseases can be achieved by specialized crop rotations, high-quality varieties, agrotechnical and technological techniques, as well as biological and microbiological preparations, agrochemicals and plant growth regulators. However, the use of only agrotechnical techniques does not provide high protection of potatoes from diseases. Therefore, a new drug "Amophenone" was justified for use, which has a number of advantages over the standard standard tetramethylthiuram disulfide (TMTD). It is shown that "Amophenon" is highly effective against dry fusarium rot of potatoes, which is confirmed by the experimentally obtained results of inhibition of the growth of Fusarium Sambucinum mycelium.

Key words:
potato; fungicides; protection; yield; diseases

Список литературы

Блохин Ю.И. Органическая химия в развитии пищевой промышленности // Стратегия развития пищевой промышленности» преподавателей вузов, ученых, специалистов, аспирантов, студентов: тр. межвуз. науч.-практ. конф. - Н-Новгород, 2007. - С. 13-14.
Власова Я.А. Защита картофеля по программе - максимум // Картофель и овощи. - 2018. - № 6. - С. 21-22.
Влияние обработки клубней картофеля защитно-стимулирующими препаратами на потери при хранении / В.Н. Зейрук, К.А. Пшеченков, С.В. Мальцев, Г.Л. Белов, С.В. Васильева, С.Н. Еланский // Современные технологии производства, хранения и переработки картофеля: матер. научн.-практ. конф. - Москва: ФГБНУ ВНИИКХ, 2017. - 371 с.
Дьяков Ю.Т., Еланский С.Н. Общая фитопатология. - Москва: Юрайт, 2016. - 230 с.
Зейрук В.Н. Разработка и усовершенствование технологического процесса защиты и хранения картофеля в Центральном районе РФ: автореферат дисс. д-ра сельскохозяйственных наук. - Москва, 2015. - 44 с.
Савина О.В. Перспективная технология хранения картофеля с использованием осенней обработки клубней препаратом «БИОПАГ» // Современные технологии производства, хранения и переработки картофеля: матер. науч.-практ. конф. - Москва: ФГБНУ ВНИИКХ, 2017. - 371 с.
Система интегрированной экологически безопасной защиты картофеля от болезней, вредителей и сорняков (Методические рекомендации) / В.Н. Зейрук, Б.В. Анисимов, М.К. Деревягина, В.М. Глез, О.В. Абашкин, А.А. Молявко. Россельхозакадемия. - Москва: ВНИИКХ, 2010. - 38 с.
Технологии хранения картофеля / К.А. Пшеничников, В.Н. Зейрук, С.Н. Еланский, С.В. Мальцев. - Москва: Картофелевод, 2007. - 191 с.
Тихонов А.В., Цыгвинцев П.Н., Тихонов В.Н. Действие гамма-, УФ- и СВЧ- облучения на клубни картофеля // Современные технологии производства, хранения и переработки картофеля: матер. науч.-практ. конф. - Москва: ФГБНУ ВНИИКХ, 2017. - 371 с.
Хлоргидраты предельных и непредельных фенилзамещенных β-диметиламиноэтилкетонов, обладающие фунгицидной активностью / Ю.И. Блохин, Б.В. Унковский, Ю.Ф. Малина, Б.А. Заикин, Н.М. Голышин, Е.И. Андреева, К.Ф. Смирнова. Авторское свидетельство № 686298. - 1978. - 11 с.