25 марта 2022 г. доцент Зубкова Т.В. организовала и провела встречу со школьниками из села Троекурово Лебедянского района Липецкой области. Проведён мастер-класс. Школьники под руководством Зубковой Т.В. самостоятельно изготовили в лабораторных условиях образцы пиццы, при этом познакомившись с лабораторией и технологией хлебопечения.