Зимняя университетская школа «ОНИКС»
5 января прошла зимняя университетская школа «ОНИКС». Сотрудниками кафедры доцентом Дубровиной О.А. и преподавателем Мамонтовой Ю.Е. были проведены мастер-классы «Изучение качества плодоовощной продукции на Новогоднем столе», «Молекулярная кухня».
В ходе мастер-классов ребята узнали, насколько полезны овощи и фрукты, купленные на праздничный стол, узнали много нового из молекулярной кухни и самостоятельно сделали напиток Макиато.
