13 января 2023 г. профессор кафедры агротехнологий, хранения и переработки с.-х. продукции, доктор с.-х. наук Захаров В.Л. провел очередное занятие для школьников г. Ельца (школа № 8). Работа агрокласса заключалась в технике микроскопирования. Были микроскопированы хлебопекарные дрожжи при увеличении в 1000 раз. Также была отработана техника окрашивания препарата метиленовым голубым индикатором, что позволяет оценить степень жизнеспособности дрожжей.