5 октября в агропромышленном институте преподавателем кафедры агротехнологий, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Мамонтовой Юлией Евгеньевной в рамках  Всероссийского фестиваля НАУКА 0+ был организован мастер-класс "Молекулярная миксология".

В ходе мастер-класса учащиеся узнали об основоположниках и истории возникновения молекулярной миксологии, о видах молекулярных безалкогольных коктейлей и способах их изготовления.

Участникам представилась возможность приготовить разнообразные коктейли своими руками и провести их дегустацию.