ЕГУ им. И.А. Бунина » Новости университета » Научная составляющая хлеба

Научная составляющая хлеба


16 декабря на базе агропромышленного института активисты студенческого научного общества Канда Лев и Бутов Максим провели в агроклассе увлекательное занятие на тему: "Органолептические и физико-химические показатели хлеба". Ученики агрокласса в ходе занятия определили лучшего производителя муки по анализируемым качествам и приняли участие в мастер-классе по лабораторной  выпечке хлеба. В конце урока ребята отведали маффинов, которые приготовила активистка СНО АПИ Титова Юлия.